チノ
所在地
香港、ケネディタウン
種類
インテリアデザイン / ケータリングプロジェクト
エリア
1,000平方フィート
ステータス
2014年に完成
クライアント
Chino Inc. Limited
建築デザイナー
A:I
内装工事業者
Fei Lik Engineering
消防設備業者
Firecom Engineering
厨房設備工事業者
Motion Success
ライセンスコンサルタント
Questor Consultants F&B Development
アーティスト
Aaron De La Cruz
写真家
Dennis Lo Designs
A:I プロジェクトチーム
Dennis Lee, Ivy Ip, Marcus Mak, Kelvin Lam, Ice Ou, Jimmy Cheung, Anthony Sheh
日本の食材を取り入れたモダン・メキシカンレストランであるチノは、地元および国際的なフード評論家から絶賛され、Eater Nationalの「2015年1月の香港で最も話題のレストラン」として選ばれました。
所有者は、無駄を削ぎ落とした本物志向のシンプルな空間でありながら、来店者が快適にくつろぎ、食事やドリンクを楽しめる雰囲気を希望していました。
ノースストリートとニュー・プラヤ・ケネディタウンの角地に位置し、サンズストリート（東）とデイビスストリート（西）の間に広がる活気あるF&Bエリアに属しています。この店舗は、南華早報が「新たな命を吹き込まれた海辺の唐楼」と評した「東發大厦」の完成と時を同じくしてオープン。建物所有者のHabitat Propertyは、チノのシンプルなデザインとカラーパレットが建物の雰囲気と見事に調和していると高く評価しました。
